Установка для резки сухофруктов производства фирмы PEHA типа ZT/W-1/MT/GS/AT-650 - это профессиональное оборудование, предназначенное для промышленной нарезки сушеных фруктов на кусочки определенных размеров. Данная модель идеально подходит для предприятий пищевой промышленности, кондитерских фабрик, цехов по производству сухофруктов и ореховых смесей.
Основное назначение установки - резка различных видов сухофруктов, включая чернослив, абрикос, вишню, яблоко и другие сушеные фрукты. Оборудование также эффективно работает со свежими фруктами и овощами, предварительно нарезанными на ломтики, при условии что их нельзя сдавливать из-за выделения сока.
Конструктивные особенности установки:
- Производительная система ножей и вальцов
- Возможность регулировки размера нарезки
- Надежная немецкая сборка
- Длительный срок эксплуатации
- Простота в обслуживании и очистке
Технологический процесс позволяет осуществлять нарезку как с добавлением муки (рисовой, кукурузной) или крахмала, так и без их использования. Добавление муки или крахмала предотвращает налипание продукта на рабочие поверхности оборудования, обеспечивая стабильную производительность и качество нарезки.
В случае резки без дополнительного сыпучего компонента, рекомендуется применять другие меры для предотвращения налипания продукта и поддержания работоспособности оборудования. Это может включать периодическую очистку рабочих поверхностей или использование специальных антиадгезионных покрытий.
Преимущества установки PEHA ZT/W-1/MT/GS/AT-650:
- Высокая производительность
- Точность и равномерность нарезки
- Минимальные отходы сырья
- Энергопотребление оптимизировано
- Компактные габариты
- Соответствие стандартам пищевой промышленности
Оборудование поставляется компанией ООО Мира, которая специализируется на ремонте и поставке оборудования для молочной и кондитерской промышленностей. Компания обеспечивает полное сервисное обслуживание, поставку запчастей и квалифицированную техническую поддержку.
Установка идеально подходит для расширения производства, модернизации существующих линий или создания новых цехов по переработке сухофруктов. С данным оборудованием вы сможете значительно увеличить производительность и улучшить качество конечной продукции.