Блок протирочных машин предназначен для получения пюре и соков-пюре из овощей, фруктов и халвы. Оборудование востребовано на консервных заводах, предприятиях по переработке плодоовощной продукции и в кондитерском производстве.
Блок состоит из одной или двух ступеней, в зависимости от требуемой производительности. Первая ступень машины служит для отделения кожуры и семечек из плодов или овощей, а вторая выполняет более тонкое протирание проходимого продукта.
Протирочная машина состоит из корпуса, в который встроены сито и ротор. Ротор установлен на двух радиальных подшипниках и связан через муфтовое соединение с электродвигателем. Ротор с радиальными лопастями служит для перекачивания томатных, фруктовых и овощных соков-пюре.
Машины комплектуются ситами с коническими отверстиями и длительным сроком эксплуатации. Диаметр отверстий в сите зависит от протираемого продукта. Ротор конусный может изменять место относительно вала, что позволяет регулировать зазоры и таким образом воздействовать на качество протираемого продукта на выходе.
Машина снабжена шкафом управления и системой мойки, позволяющей без остановки технологического процесса осуществлять промывку отверстий сит водой или паром. Это снижает простои оборудования и упрощает санитарную обработку.
Оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы и соответствие санитарным требованиям. Возможна комплектация под требуемую производительность и вид перерабатываемого сырья. Поставка осуществляется по всей России, предоставляется консультация технолога и поддержка при пусконаладке.